家政婦・家事代行サービス|大阪府なら家事ライフサポート【豊中市-料理・清掃・掃除1年6ヶ月13日目】

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨


*本日の昼食*

☆鶏としめじのみぞれ蕎麦

☆だし巻き卵

*本日の夕食*

☆もやしと胡麻のナムル

☆ほうれん草とえのき茸のお浸し

☆牛すじの味噌煮込み

☆鰤の塩焼き

☆豆腐ともずくの味噌汁



*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

  

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

 

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

  

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

 

本日の御昼食(2名様分)

☆鶏としめじのみぞれ蕎麦

お父様のリクエストで何か麵類で(^^)との事で、お母様とご相談して温かいお蕎麦に決定です。身体の芯まで

温まって頂こうと思いお出汁を工夫致しました。出し汁、醬油、味醂、お酒で作ったおつゆにおろし生姜とおろし大根を入れてお作り致しました。鶏肉も柔らかくほっこりするお味になりました。

 

 

本日の御夕食(3名様分)

☆もやしと胡麻のナムル

もやしをレンジで温めて、胡麻油、塩、鶏がらスープの素、擦り胡麻、一味唐辛子を合わせました。胡麻油

の香りが食欲をそそります。

 

 

☆ほうれん草とえのき茸のお浸し

こちらはリクエストメニューです(^^♪今回はえのき茸と合わせました。ほうれん草もえのき茸も蒸すことで

栄養分を丸ごと摂っていただけます。えのき茸は見た目は白くてひょろっとしていますが、見た目とは違って

色々な効能があります。栄養分はビタミンB1、B2、ビタミンÐ、ナイアシン、食物繊維があり、がん予防、

骨粗鬆症予防、認知症予防、免疫力向上と生活習慣病の予防、腸内環境の改善、抗アレルギー作用、血流改善

作用、コレステロール値の低下とまさにスーパーフードです✨健康維持の為にも是非日々の食事に取り入れて

いきたいですね。

 

 

☆牛すじの味噌煮込み

寒くなってくると食べたくなる牛すじの煮込み(*^_^*)今回は赤味噌を使って味噌風味に致しました。

牛すじは生姜、葱、お酒で下処理をし、綺麗に洗ってから煮込みます。大根、人参、蒟蒻と一緒にぐつぐつと

弱火で煮込み、仕上げに赤味噌を加えて再び弱火で煮込んで完成です。白ネギのスライスをのせてお好みで

一味唐辛子をかけてお召し上がり下さい(*^_^*)

 

 

☆鰤の塩焼き

何か魚の塩焼きを、とのリクエスト(^^)スーパーに行きお魚を物色です。鍋の季節で淡泊なお魚が並んでいま

したが、御夫婦で青魚がお好きでいらっしゃるので本日は鰤を塩焼きに致しました。パサつかないように鰤を

漬けにしてから塩焼きに致しました。薄力粉をまぶしごく弱火で焼き、焼きあがったら仕上げに中火でこんがりさせて出来上がりです。

 

 

☆豆腐ともずくの味噌汁

豆腐、もずく、白ネギのシンプルなお味噌汁ですが、磯の香りの雰囲気を出すのに海苔を細かくちぎって

風味を出しました。

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨

 

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを15時半にセット致しました。



*今日の出来事&感想*

今日は177回目。

 

お伺いする時、いつもより人が多く、世の中が年末年始(その前にクリスマスもありますね🎵)に向けて

気忙しく足早になっている感じです💦でもお伺いすると、いつも通りの優しい笑顔で迎て下さるお父様お母様がいらっしゃり🍀安心感で師走を忘れ身も心もほっと致しました(*^_^*)巷では冬の風邪が流行し始めていますが

お父様お母様はお元気そうでとても嬉しいです✨年末年始お元気で過ごして頂けるよう栄養満点のお食事作り

で全力サポートさせて頂きます!(^^)!

 

 

あたたかいご家庭の中、

サポートさせていただき、

今日もほっこりな一日でした✨

 

 

変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるよう

また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように

 

日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○

  

 

家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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