家政婦・家事代行サービス|大阪府なら家事ライフサポート【豊中市-料理・清掃・掃除1年5ヶ月17日目】

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨


*本日の昼食*

☆ミルフィーユカツ丼

☆きのこたっぷりの味噌汁生姜仕立て

☆お漬物

*本日の夕食*

☆鯖の味噌煮
☆ピーマンと人参のおかかきんぴら
☆蛸とわかめと茗荷のナムル

☆南瓜のサラダカレー風味

☆きのこたっぷりの味噌汁生姜仕立て



*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

 

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

 

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

 

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

御昼食(御夫婦分)

☆ミルフィーユカツ丼

お父様のリクエストメニューです(*^_^*)食べやすいように豚肉の薄切りロース肉をミルフィーユのように

重ねて揚げました。卵は2回に分けてジューシーになるように工夫致しました(^^)

 

☆きのこたっぷりの味噌汁生姜仕立て

えのき茸、椎茸、なめこ、しめじを入れ、擦った生姜もお入れ致しました。

生姜にはジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンという3種類の辛み成分があり、新陳代謝を

上げる効果や血行促進作用、殺菌作用、抗酸化作用もあり、まさに医食同源の食材です。

季節の変わり目には生姜を摂取して風邪を吹き飛ばしましょう!(^^)!

 

 

御夕食(3名様)
☆鯖の味噌煮

鯖は熱湯をかけて臭みを取りました。生姜の千切り、白葱、醬油、味醂、お酒、味噌、水を入れ煮詰め

ました。お味がついたところで鯖を一旦取り出し煮汁を煮込みました。お砂糖や水飴を使用せずに

少量のオリゴ糖で甘みを出したのでとろみがあまりつきませんでしたが美味しくヘルシーに出来上がりました。


☆ピーマンと人参のおかかきんぴら

彩り綺麗な一品です✨ピーマンと人参を胡麻油で炒め、和風顆粒だし、醬油、味醂で

味付けし最後に鰹節と白胡麻を和えました。ピーマンのほろ苦さと人参の甘味がバランス良く

思わず箸がすすみます(*^_^*)

 

☆蛸とわかめと茗荷のナムル風

蛸とわかめと茗荷ときたら酢の物になりがちですが、胡麻油と辣油、おろしにんにくといりごま

でナムル風にしてみました。ナムルとは野菜等を胡麻油、醬油、にんにく、唐辛子などで調味する

朝鮮料理です。胡麻油とにんにくが食欲をそそります(^^♪

 

☆南瓜とツナのカレー風味サラダ

南瓜は煮物やスープによくしますが、今回はサラダにしてみました。南瓜の皮を剥いて適当に切り

少量のお水をふりかけラップをしてレンジで5〜6分。柔らかくなったらマッシャーやフォークで

潰します。そして塩揉みした胡瓜、ツナを入れオリーブ油、マヨネーズ、カレー粉、レモン汁、

ブラックペッパーで調味致しました。南瓜の煮物だと一度に沢山は食べれませんが、サラダなら

割とペロッと食べれちゃいます(*^_^*)サンドウィッチの具にしてみたり、胡瓜を枝豆に変えれば

コロッケにしても美味しいですよ。

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨

 

お風呂のお掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを15時半にセットしておきました。



*今日の出来事&感想*

今日は150回目。

 

お父様からカツ丼のリクエストを頂きました(*^_^*)偶然にも私も今日はトンカツとかどうかな〜。

とか考えながらお伺いしましたので嬉しいビックリです(^^♪大変だから市販のでいいわよーとお母様。

いえいえ何を仰いますやら(^^)俄然やる気の私!張り切ってお作りさせて頂きました。お召し上がり中に

「お味美味しいわぁ〜」と聞こえましたので、思わずキッチンからニコニコ顔で飛び出しちゃいました🎵

これからもなるべく御希望に添えるよう精進致します🍀

 

あたたかいご家庭の中で

サポートさせていただき、

今日もほっこりな一日でした✨

 

 

変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるよう

また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように

 

日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○

  

 

家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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