家政婦・家事代行サービス|大阪府なら家事楽WOMAN【交野市-料理・お弁当作り1か月3日目】

夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、4年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆

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*今日の夕食メニュー*

☆鶏の唐揚げ
☆さばの煮付け
☆牛肉とチンゲンサイの塩麹炒め
☆大根とかぼちゃの煮物
☆もやしときゅうりの酢の物
☆みそ汁(白菜、人参、玉ねぎ)

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*今日のお弁当メニュー*

☆夕食お一人分は次男君のお弁当へ詰めています


*家事代行夕食作り・料理のポイント*

☆鶏の唐揚げ
 奥様よりリクエストをいただきましたので、ご用意いたしました。
 たれに30分ほどつけ、その後小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして、
 さらに30分おいて、2度揚げいたしました。
 唐揚げはお子さんの大好きな一品ですね

☆さばの煮付け
 こちらも、奥様よりリクエストです。
 煮汁を何度かかけて、仕上げています。
 さばに含まれるDHAは不飽和脂肪酸の一種ですね。
 悪玉コレステロールを減らす一方、善玉コレステロールを増やす効果があります。
 DHAは、アルツハイマー病や認知症を予防したり、血液中の中性脂肪を減らしたりする効果もあり、
 脂質異常症といった生活習慣病の対策にも有効です。
 イライラや不安を抑える働きがあり、ストレスの緩和やうつ病の予防といった精神面
 のケアでも効果が認められています。

☆牛肉とチンゲンサイの塩麹炒め
 塩麹で炒めてみました。
 塩麹には、美肌に最適と言われるビタミンB群が多く含まれています。
 ビタミンB1は、疲労回復や脳を活発にする重要な働きをする成分です。
 神経機能を正常に保つ効能もあり、イライラした気持ちを抑えてくれる効果があります。
 また、ビタミンB2やビタミンB6には細胞の再生を促す効能がある栄養で、健康な肌や髪の毛などを作る働きがあり、口内炎の予防にも有効です。
 美肌にもなり、疲労回復の効果もあるなんて、塩麹はすごいですね

☆大根とかぼちゃの煮物
 大根を下茹でし、大根だけで、しばらく煮てからかぼちゃを入れました。
 かぼちゃの煮崩れを防ぐために、後から入れています。
 
☆もやしときゅうりの酢の物
 もやしを蒸して、きゅうりとゴマであえた酢の物です。
 きゅうりを入れることで、彩も良く、食感が良くなっています。
 酢の物が一品あるとさっぱりとしますね。

☆みそ汁(白菜、人参、玉ねぎ)


*お客様からのメッセージ*

本日もたくさんお料理を作って頂き有難うございました。


どのお品も美味しかったです。
から揚げは残ったらお弁当に入れるつもりでしたが、全く残りませんでした😅
酢の物も、私はモヤシならモヤシ、キュウリならキュウリしか入れないのですが、
モヤシとキュウリを入れて頂きましたので、
彩りも食感も良く、とっても美味しく頂きました。
味噌汁の味も濃くなくてちょうどよかったです。

煮物は私はもう少し甘めがよいかと思いましたが、
家族はちょうど良いと言っておりました。

シンクもピカピカに磨いて頂き嬉しかったです。
有難うございました。

また、来週もよろしくお願い致します。

*今日の出来事&感想*

今日も次男君は、キッチンに来てくれて、

ちょうど唐揚げを揚げているとこでしたので、

目をキラキラ☆彡させて、あいさつに来てくれました。

いつも元気にあいさつしてくれる次男君、毎回お会いするのがたのしみです☺

 

奥様は、

何か作りたい料理がないですか?とお尋ねくださり、材料を買っておきますとおっしゃってくださいました。

私の作る料理を気に入ってくださって、嬉しいです☺

お掃除もとても喜んでいただき、やる気がグーンとUPします


やっぱり、お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます

 

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

これまた愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

大人しそうなしっかりしたご主人様と

奥様によく似たキュートなお母様の

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

 

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です✨


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