家政婦・家事代行サービス|大阪府なら家事楽WOMAN【交野市-料理・お弁当作り1か月2日目】

夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、4年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆

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*今日の夕食メニュー*

☆ししゃものトマト煮
☆新ショウガのチジミ

☆豚肉と小松菜のオイスターソース炒め

☆きゅうりとわかめの酢の物

☆玉子焼き(のり入り)

☆粕汁

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*今日のお弁当メニュー*

☆夕食お一人分は次男君のお弁当へ詰めています


*家事代行夕食作り・料理のポイント*

☆ししゃものトマト煮

 奥様よりししゃもを使ったお料理をリクエストをいただいていましたので、

 今日はトマト煮をご用意いたしました。

 粉チーズをかけるとおもてなし料理にも使える一品です。

 ぜひお子様とご家族様とこんな料理もあるんだと楽しんでいただきたいですね☆彡

 
☆新ショウガのチジミ

 奥様より新ショウガを使った料理をとリクエストしていただきましたので、

 にらともやしと合わせてチジミにしてみました。

 新ショウガは食べると生姜特有のツンとした辛さが小さく、
 代わりにじゅわっと口に広がるジューシーさや、
 繊維質な食感がないので生姜が苦手な方にも食べやすいですね

 そんな新ショウガをたっぷり刻んで加えたチジミは、歯ごたえもよくて

 栄養満点の一品に☺


☆豚肉と小松菜のオイスターソース炒め

 豚肉と小松菜をオイスターソースでいためました。

 最後にすりごまで味を整えて風味豊かな一品が完成です。

 

☆きゅうりとわかめの酢の物

 奥様から前回、酢の物がおいしかったので、今日もお願いしますとのことでしたので、

 カニカマを加えて、夏ミカンの酸味をプラスして、さっぱりと仕上げてあります。

 

☆玉子焼き(のり入り)

☆粕汁

 レンコン、大根、人参、揚げをお入れしています

 酒粕は、お米とは全く異なる味や旨味などの風味、加え、栄養素も格段に上がっています。
 発酵の過程で働く酵母菌が旨味成分であるアミノ酸を爆発的に増やし、その数は米の583倍にもなり、 ヒトが体内で生成できず、食物でしか摂取できない必須アミノ酸の9種類がすべて含まれているのです。

 そのほかにビタミンB2は26倍、ビタミンB6は47倍にもなり、

 腸内デトックスに重要なレジスタントプロテインとタッグを組むことにで

 さらにパワーアップする食物繊維、ターンオーバー能力を増強し肌トラブルだけでなく、

 しみやしわの予防になるナイアシン、妊娠中に胎児の重要な成分である葉酸も豊富に含まれているんです ね。


*お客様からのメッセージ*

こんばんは。
本日もたくさんご馳走を作って頂き有難うございました。

酢の物、彩りも美しくて大変美味しかったです。
新生姜はたくさん入っていたかと思うのですが、

辛すぎずさっぱりして食べやすい感じでした。

お味は、トマト煮のトウガラシはほとんど気付かない程度で美味でした。


オイスターソースのお料理は明日頂きますね。

長男が揚げ物が欲しいと言っておりましたので、またリクエストさせて頂きますね!
シンクきれいにして頂き嬉しかったです。有難うございました!

*今日の出来事&感想*

今日も次男君は、帰ったら真っ先に、キッチンに挨拶をしてきてくれました。

ごはんができるのを楽しみにしている様子できらきらした目がとても可愛いです。

玉子焼きを切っているときに、”すしのにおいがする”と近寄ってきてくれて、

いろいろなものやことにしっかり興味を持たれているんだなと感じて、頼もしく思います。

 

奥様は、訪問して最初に、前回の酢の物が美味しかったので、今日もお願いしますと

おっしゃってくださいました。

作った料理を気に入ってくださり、またリクエストしていただいて、嬉しいです。

前回は、ゆずを使いましたが、今回は夏みかんを使ってみました。柑橘系がお好きなのかな。


やっぱり、お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます

 

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

これまた愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

大人しそうなしっかりしたご主人様と

奥様によく似たキュートなお母様の

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

 

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です✨


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