家政婦・家事代行サービス|大阪府なら家事楽WOMAN【摂津市-料理・買い物同行3ヶ月5日目】

母が鬱になりまして、家庭内が大変困っていますとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡そんな母じゃなかったのにと、電話頂いた娘様は、追い詰められそうな面持ちでした。お母様は眠れない&食欲が出ないんだそうです。薬を飲みだして、余計薬に依存しないと眠れなくなっていらっしゃいました。旦那様と娘様に「母と一緒に買い物をして、家族四人分のご飯を母と用意してください」とのことです(^。^)y-.。o○お任せください❢気分も栄養も生活リズムも正し、改善していきましょうね♪さぁ、お母様の回復に向けた生活をご提供するために、工夫している点をご紹介いたします✨

*今日の夕食メニュー*

☆甘鯛の開き
☆筑前煮
☆肉そぼろチシャ菜巻き
☆出巻き(アナゴ巻き)

☆焼きなす(ししとう添え)

☆じゃがいもとたまねぎのお味噌汁
☆フルーツヨーグルト(朝食用)


*家事代行買い物同行・夕食作り・料理のポイント*

今日はお母様から「お魚の干物がたくさんあるのでそれを使ってください」とのことでした。

冷蔵庫に美味しそうな干物たち・・・今日は立派な甘鯛を焼くことにしました。

たけのこが恋しくなり。。たけのこの水煮を買ってくださっていたお母様^^

筑前煮にしましようか?とお尋ねすると。。娘の好物です*^^*

ということでしたのでお正月の煮しめのようにたくさんお野菜を使い鶏肉も入れて筑前煮にしました!こちらもたくさん作ったのでたくさん食べてくださいね~^^

 

 

さぁ、今日もお母様にとって目新しいお料理を作りますねヽ(^。^)ノ

 

 

*甘鯛の開き*

こちらは焼くだけでございます・・・

干物ですが身はふっくらでしたよ^^

 

*筑前煮*

娘さんが大好きだという筑前煮です^^

鶏肉、れんこん、小芋、椎茸、たけのこ、ごぼう、こんにゃく、にんじんはお花の形にしてみました*^^*

弱火でコトコト。。。鶏肉のお出汁もしっかり染み込んで美味しく出来上がりました

娘さんのお口に合えばいいなぁ。。。

 

  

*肉そぼろチシャ菜巻き

生姜とにんにくと長ネギを香りが出るまでごま油で炒めてそこに豚ひき肉、先ほどお花にしたにんじんの余ったところを細かく刻み。。。一緒に炒めました。

お味がしっかりしたお肉をチシャ菜で巻いてさっぱりたくさん召し上がってください(*^-^*)

 

 

*だし巻き(アナゴ入り)*

本当はう巻きがよかったのですが。。。少量のうなぎがなく。。。お母様にアナゴにしましょうか?というとアナゴも大好き!ということでアナゴを探しました。

スーパーでなかなかアナゴが見つからなくて。あきらめかけてたのですがお母様が探してくださりアナゴGETです!!

たまごにアナゴを巻くときうなぎのタレを少し入れて焼きました!

出来上がりはすっかりう巻きですよ^^;)

出し巻きが熱い間に巻き簾で巻き、形も本格的に仕上げさせて頂きました^^

 

*焼きなす(ししとう添え)*

長なすで、、、焼いたらとろとろになるだろうなぁと思い。。。焼いてみました^^

想像通りトロトロに出来ました~(^。^)y-.。o○生姜醤油と胡麻鰹節をふりかけて完成です!

ごま油で焼いたししとうも添えてみましたよ^^

 

*じゃがいもとたまねぎのお味噌汁*

ホクホクのじゃがいもとたまねぎの甘さで美味しいお味噌汁が出来ました☆

 

たくさん食べて、元気にお過ごしください*^0^*

 

 

*今日の出来事&感想*

今日は33回目でした!

お買い物の途中でお散歩中のご近所のわんちゃんに遭遇しました。

すごく大きなわんちゃんで私も一歩引いてしまうような。。。

でもお母様はなでなでしいて、、、わんちゃんも嬉しそうにクンクンしていました^^;)

お母様、わんちゃん大丈夫なんですか?と伺うと昔飼われてたそうです。

でもあまり大きいのは苦手。。。でもあのわんちゃんは大丈夫^^

とのことでした^^

 

スーパーに着くとご近所のお友達に遭遇^^

先日湿布を頂いたお友達でこの間はありがとう~と万遍の笑みでお話されてました^^

私にもいろいろお話していただいて3人で暫し世間話^^;

楽しかったです^^

 

今日は炊飯器にご飯が炊かれていなかったので、、ご飯炊いときましょうか?と伺うとお願いします^^と言ってすぐに、いや、私がします。それぐらいしないと・・・と。

そうですよね。お母様が出来ることはお願いしなとですね^^;)

お買い物兼お散歩も暑くなって行くのがいやになってくるけど、娘さんに出ないとあかんよ~と言われてるから。。。とおっしゃってました。

そのお気持ちが大事です!

いろんなものを食べることもお散歩に行くこともお薬だと思って続けましょうね!

お散歩に行くと思いがけない出会いもありますしね╰(*´︶`*)╯

 

 

一緒にふれあい、ずっと、温かい笑顔の眼差しで、

毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感(料理も会話も含め)で、

気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように

 

日々、お買い物やお散歩での会話も含めて、お母様のご気分が晴れますように精進いたします(^。^)y-.。o○

 

 

家政婦・家事代行サービスを週三回定期的にご採用いただき光栄です✨

       
         
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