家政婦・家事代行サービス|大阪府なら家事楽WOMAN【摂津市-料理・買い物同行2ヶ月9日目】

母が鬱になりまして、家庭内が大変困っていますとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡そんな母じゃなかったのにと、電話頂いた娘様は、追い詰められそうな面持ちでした。お母様は眠れない&食欲が出ないんだそうです。薬を飲みだして、余計薬に依存しないと眠れなくなっていらっしゃいました。旦那様と娘様に「母と一緒に買い物をして、家族四人分のご飯を母と用意してください」とのことです(^。^)y-.。o○お任せください❢気分も栄養も生活リズムも正し、改善していきましょうね♪さぁ、お母様の回復に向けた生活をご提供するために、工夫している点をご紹介いたします✨

*今日の夕食メニュー*

☆鶏ミンチの豆腐と野菜ハンバーグ(チンゲン菜添え)

☆ぶり大根

☆納豆&オクラ&山芋&めかぶのねばねばMIX

☆かぼちゃとブロッコリーのグラタン

☆ほうれん草と椎茸とおあげさんのお味噌汁


*家事代行買い物同行・夕食作り・料理のポイント*

今日はお母様がぶりの照り焼きを作ろうと思って食べれてないのがあるで使ってくださいとおっしゃって頂いたのでこれを使おう!(*^-^*)

お魚はあるしなぁ・・・しかし主菜にしてはちょっとボリュームに欠けるなぁ;^^)

ということで・・・冷凍野菜をたくさん混ぜてお肉少な目の豆腐ハンバーグにすることにしました!!

 

お買い物前に大根をホクホクにするため。。。先に少し大根を炊いて。。。

さぁ!!出発です^^ 

 

さぁ、今日もお母様にとって目新しいお料理を作りますねヽ(^。^)ノ

 

 

*鶏ミンチの豆腐と野菜ハンバーグ(チンゲン菜添え)*

ハンバーグですがふんわりと仕上げたかったので卵ではなくつなぎにお豆腐を入れて、みじん切りしたたまねぎと冷凍野菜(にんじん*ブロッコリー*エリンギ)を細かく切り、混ぜ合わせて焼きました^^隠し味に少しごま油と生姜を入れてます。うっすらごま油と生姜の風味がする一品になりました(^o^)丿もちろん栄養もたっぷりです☆

 

 

*ぶり大根*

生のぶりだと先に少し焼いてみたり湯通ししたりしないと生臭くなってしまいますがお母様が焼いてくださっていたのでパッパと調理出来ました*^^*

今回は大根を小さめ(一口サイズ)に切って食べやすく、味が染み込みやすく工夫してみました(*´▽`*)♡

 

 *納豆&オクラ&山芋&めかぶのねばねばMIX

オクラ以外のメンバーが揃っていてこのメニューが完成しました

たくさんの胡麻としらすも一緒にまぜまぜ^^少し暑くなってきましたがちょっと食欲が無くてもサラサラ食べれる一品です^^

 

*かぼちゃとブロッコリーのグラタン*

かぼちゃを使ったメニューを考えたときに煮炊きものしか思いつかず。。。ちょっと洋風なものを入れたくてこのメニューにたどり着きました^^たまねぎを甘くなるまで炒めて、えび、しめじブロッコリーを入れてこちらも具沢山のグラタンが完成しました!!

 

 

*ほうれん草と椎茸とおあげさんのお味噌汁*

ほうれん草たっぷりのお味噌汁です*^^*

椎茸とおあげさんのいいお味が出たお味噌汁が出来ました^^

 

たくさん食べて、元気にお過ごしくださいね*^-^*)(

 

今日もストックしている野菜をたくさん使いました!

これから暑くなってくるとお野菜もすぐに元気がなくなりますが冷凍しておくと日持ちもしますし、お料理するときにストックしてあるのと時短になりお料理の幅も栄養の幅も広がります^^

 

 

*今日の出来事&感想*

今日は26回目でした!お家の中は涼しい風が入ってあまり暑さを感じませんが今日は日差しも強く外に出たらムッと暑かったです^^;)

今日は帽子をかぶり日傘を持ってお散歩をかねてのお買い物に出発です(^。^)y-.。o○

 

今日は玄関にきれいなバラのお花が可愛い花瓶に入っていました*^^*

長持ちさせるにはどうしたらいいでしょう。。。とお母様。

少しお花の勉強をしたことがあったのでバラの茎を幅広めにカットし、水分をたくさん吸うように断面を大きく切らせていただきました^^

 

それと・・・母の日のプレゼントでしょうか

カーネーションの鉢もあり。。これも風通しのよい少し日が当たるところに移動させて頂き様子をみましょうとお話しました^^

少し枯れたとこもありましたがまだまだ咲いていないつぼみがあります(*^-^*)

これが咲くとまた綺麗でしょうね~

私も楽しみです^^

 

お花のお話をするとお母様はイキイキした表情になられます*^^*

私も興味があり。。。お花のお話はすごく楽しいです☆

いろいろ質問して頂けるので、私も質問に答えれるようにもう少し勉強しないと!! 

お花には癒し効果がありますよね~

 

ご用意させて頂いているお料理が少しでも楽しみになっていただけたら・・・

幸せです╰(*´︶`*)╯♡

 

一緒にふれあい、ずっと、温かい笑顔の眼差しで、

毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感(料理も会話も含め)で、

気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように

 

日々、お買い物やお散歩での会話も含めて、お母様のご気分が晴れますように精進いたします(^。^)y-.。o○

 

 

家政婦・家事代行サービスを週三回定期的にご採用いただき光栄です✨

       
         
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