家政婦・家事代行サービス|大阪府なら家事楽WOMAN【豊中市-料理・清掃・掃除3日目】

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*昼食メニュー*

☆チャーハン(半熟目玉焼き添え)

☆中華スープ

 

*夕食メニュー*

☆カレイの煮付け
☆お味噌汁
☆さつまいもの甘露煮


*家事代行夕食作り・料理のポイント*

昼食と夕食は、食べたいものの好みがあるだろうと思うので、考えるのが面倒でなけければ、メニューを考えていただいています。

*昼食*ご両親様のリクエストメニューで、半熟目玉焼き添え炒飯でした。炒飯はご飯と絡めるものと思ってたのですが、ご家庭ごとにお好みが違って、日々挑戦の日々です。そして、中身の具ですが今回は、キムチときのことほうれん草のキムチ炒飯に致しました。お野菜の栄養満点炒飯です。中華スープは、重ね煮という調理法で、素材の旨みが出せるよう工夫しています。

 

*夕食*ご両親様リクエストメニューでは、カレイの煮つけとお味噌汁と何か付け合わせとのことでした。カレイの煮付けはみぞれ煮(前回冷凍していた大根をすりおろし)して、豆腐を揚げて、揚げ出し豆腐兼カレイの煮付けです。これが、非常によく合う組み合わせ。それぞれ、たれを作らず一緒に出来るので楽ちんでした。つけ合わせは、さつまいもが美味しそうだったので、食物繊維とビタミン補給にさつまいもの甘露煮をチョイスです。砂糖を使わず、はちみつで調理しています。秘密は、オレンジジュース(←たまたま発見したので)。キレイなオレンジ色のさつまいもの甘露煮の完成です。

 

残った野菜は、次回へ使えるよう、カットしたり、すりおろししたりして、

冷凍庫にお入れしています。

お母様にお味見して頂きました、「美味しい❢上手に作るね」と、褒めてくださいました。ホッとしました。

残った野菜は、カットして、ジップロックや、ラップ、ビニール袋に入れて、冷凍庫です。次回へ使っていきます。


*お客様の感想*

カレイの煮付け両親とも丁度よい味付けだって喜んでました‼
私美味しかったです🎵
お昼のチャーハンは、父が絶賛✨

ありがとうございました🙆

*今日の出来事&感想*

今日は三回目でした!そして、退院されたお母様と初めてお会いしました。メイクもヘアもきっちりとなされて、退院後と思えないくらい綺麗なお母様でした。途中、クリーニング取り行かれたお母様は、運転手さん2人も荷物持ちに連れて来られてました。私の来ていた、コートを見て、「そのコート可愛い❢」と言って下さり、私も「お母さまの胸元にお花とレースの付いたニットが可愛いと思ってたし、なんだか服の好みが同じのようです。とても、お洒落が好きなお母様なんですね。今日のキムチ炒飯は、お父様が「この唐辛子とっても美味しいね❢」と、声かけてくださり、とっても笑顔で大絶賛❢でした。やったーヽ(^o^)丿反応が気になるので、嬉しかったです。「キムチですよー。きのこもほうれん草もたっぷり入ってますから、栄養満点炒飯ですから、お元気にお過ごしくださいね」とお話ししました。タバコが辞められないお父様が、健康に気を使い、食べる楽しさや、元気で、健康のお役に立てられてたらいいなと思いました♪料理とお片付けで、『不自由が当たり前になってた家』から気持ちが良い暮らしへチェンジですヽ(^。^)ノ


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