大阪府堺市の家政婦・家事代行サービス|口コミ評判検索:料理・夕食作り・かさ増し料理紹介【3年6ヶ月7日目】

 

ホームページからご依頼くださったB様邸の、夕食についてのご紹介です。お嬢様は中学三年生。お兄ちゃんは見事、第一志望の大学に合格され寮生活をされることとなりました。孫と食べる夕食を楽しみにお越しいただいているお祖父ちゃんと4人分のお料理のご紹介です。家事代行,大阪,料理

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☆鶏つくねのあんかけ
☆ブロッコリーとソーセージ炒め
☆だいこと豚バラの煮物
☆もやしとニラの胡麻和え
☆パスタサラダ
☆卵と豆苗のスープ

を作りました。

*今日のポイント*

つくねは生姜とネギのみじん切りを沢山混ぜました。ブロッコリーはしんなりとしていたので切ってから水に漬けておきました。ソーセージとニンニクで炒めました。

煮物の豚バラは今日は薄切り肉を塊肉風に丸めてみました。もやしとニラの胡麻和えはごま油がなかったので和物としましたが味付けはほぼナムルです。スープは卵を入れるとき温度を上げてふわふわにします。サラダにはドライトマトのシーズニングを柔らかく戻してドレッシングと合わせました。

 

*今日の出来事&感想*

今日も沢山作りました。野菜とタンパク質がたっぷりのヘルシーメニューです。タンパク質は体を作るものなので年齢に関係なく片手のひらに一盛りくらい食べるのがよいそうですよ。野菜は生のものも合わせてたっぷり摂りたいですね。

うちではこんなに沢山作りませんが、それでもメイン料理に汁物と野菜のおかず二種類が多いです。キッチンに立つ時間が長くて要領が悪いかと思っていましたが、お客様のお宅で2時間少々で作って片付けてこれくらいの量ですからやっぱり主婦は大変ですよね。ドラマ『逃げ恥』ご覧になりましたか?家事にも給料を~って思ってたこと伝えてくれて嬉しかったわ~ヽ(*´з`*)ノ


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