家事代行大阪堺市家族5人分夕食B様邸のかさ増し料理紹介【3年3ヶ月6日目】

 

ホームページからご依頼くださったB様邸の、夕食についてのご紹介です。お嬢様は中学三年生。お兄ちゃんは見事、第一志望の大学に合格され寮生活をされることとなりました。孫と食べる夕食を楽しみにお越しいただいているお祖父ちゃんと4人分のお料理のご紹介です。家事代行,大阪,料理

家事代行,大阪,料理

☆鯖味噌煮
☆豚しゃぶ肉と小松菜のおろし和え
☆鶏モモとピーマンの甘酢炒め

☆キュウリ、もやし、豆苗の中華風酢の物
☆大学芋
☆中華風スープ(大根、白菜、しめじ、生姜)

を作りました。

*今日のポイント*

鯖の味噌煮はお客様よりリクエストを頂きました。さつまいもと並ぶと秋らしくなってきました。中華風酢の物の豆苗はキッチン再生のものわさっと元気に育っていました。今日はピーマンと赤とオレンジのパプリカがありましたので全部使って彩りよの良い炒め物を作りました。人参も入っています。

*お客様からのコメント*

火曜日はありがとうございました。たくさん作っていただき、ありがとうございます。どれもすごく美味しかったです。スープがすごく気に入りました。

*今日の出来事&感想*

今日は冷蔵庫の野菜室にお疲れのお野菜がチラホラ。小松菜などの葉物野菜がときにしんなりしているときは洗った時に少し長めに浸けておきます。茎だけでなく葉も浸けておくと早く元気になって、見た目も歯ごたえも良くなりますよ(^_-)-☆