家事代行大阪堺市家族5人分夕食B様邸のかさ増し料理紹介【3年1ヶ月4日目】

 

ホームページからご依頼くださったB様邸の、夕食についてのご紹介です。お嬢様は中学三年生。お兄ちゃんは見事、第一志望の大学に合格され寮生活をされることとなりました。孫と食べる夕食を楽しみにお越しいただいているお祖父ちゃんと4人分のお料理のご紹介です。家事代行,大阪,料理

家事代行,大阪,料理

☆鰹の竜田揚げ  オクラの素揚げ添え
☆アスパラの牛肉巻き
☆枝豆
☆トウモロコシ
☆かぼちゃの煮物
☆ほうれん草のごま和え
☆あさりのスープ  (生姜、大根、人参、豆苗)

作りました

*今日のポイント*

竜田揚げは生姜、にんにく、醤油、酒などで下味をつけました。オクラの素揚げを彩に添えました。あさりのスープは生姜でさっぱりと。キッチンエコ栽培の豆苗を使い大根、人参でカラフルにしてみました。かぼちゃの煮物は出汁は使わず煮つけています。美味しいホクホクの栗系かぼちゃです♡

 

 

*お客様からのコメント*

昨晩もごちそうさまでした。カツオの竜田揚げは美味しかったです。オクラの素揚げともよくあっていて夏らしいおかずでした。
また、あさりのスープがとても美味しかったです。薄味であさりと野菜の味が感じられ、疲れたカラダにミネラルを補給できてるという感じがしましました。
また、明日もよろしくお願いします。

*今日の出来事&感想*

梅雨が明けていよいよ夏本番です。家の近所もセミが鈴なり!?な感じでシャンシャン響いています。暑いですけど今日はお客様のキッチン風がすぅ~っと吹き抜けて気持ちよくお料理出来ました(´▽`)ずっとこんな感じだと夏も楽しく過ごせるんだけどな~

素敵な夏にしたいです。美味しいお料理が作れるように元気で精進します☆.。.:*・