家事代行大阪堺市家族5人分夕食B様邸のかさ増し料理紹介【3年1ヶ月1日目】

 

ホームページからご依頼くださったB様邸の、夕食についてのご紹介です。お嬢様は中学三年生。お兄ちゃんは見事、第一志望の大学に合格され寮生活をされることとなりました。孫と食べる夕食を楽しみにお越しいただいているお祖父ちゃんと4人分のお料理のご紹介です。家事代行,大阪,料理

家事代行,大阪,料理

☆イワシのフライ
☆イカ、ピーマン、ブロッコリーの炒め物
☆マッシュポテト
☆もやし、豆苗、きゅうり、ハムの和え物
☆枝豆
☆トウモロコシ
☆ほうれん草と揚げの味噌汁

作りました

*今日のポイント*

鰯は開きにしたものがありましたのでフライにしました。イカの炒め物は中華風のあじつけに。いかには下味をつけて片栗粉をまぶしてから炒めました。もやしときゅうりの和え物はごま油にポン酢、生姜などでさっぱりとした味付けに。マッシュポテトは玉ねぎのみじんぎりを味と食感のアクセントに加えています。

 

*お客様からのコメント*

昨晩もごちそうさまでした。イカの炒め物は美味しかったです。イカに味が絡むように、軽く衣をつけてくださっていたのが、よかったです。暑くなるとお酢のお料理がサッパリして食べやすく、食欲もわいて嬉しいです。お酢は補充しておきます。
また明日もよろしくお願いします。

*今日の出来事&感想*

今年は猛暑になるとの予報ですが、7月のはじめからもうどうしよう…(´ε`;)

という暑さで今日はクラクラしました。こんなのが続くかと思うと体力的にも精神的にも不安です。こんな時はお酢ですね!お酢の効能はとても優秀で夏には特に良いのです。✩食欲増進、疲労回復、血液サラサラ、高血圧予防、殺菌効果、カルシウムの吸収を助けるので精神安定の効果もありストレス解消にも!ダイエットにも効果があるそうなので、これはもう毎日飲もうと思います。でも食欲増進するのならいっぱい食べちゃいますよね?どうなんだろう。猛暑乗り切り作戦&ダイエットで実験してみよう☆.。.:*・お料理にも色々使っていきたいです。