家事代行大阪堺市家族5人分夕食B様邸のかさ増し料理紹介【2年12ヶ月5日目】

 

ホームページからご依頼くださったB様邸の、夕食についてのご紹介です。お嬢様は中学三年生。お兄ちゃんは見事、第一志望の大学に合格され寮生活をされることとなりました。孫と食べる夕食を楽しみにお越しいただいているお祖父ちゃんと4人分のお料理のご紹介です。家事代行,大阪,料理

家事代行,大阪,料理

☆金目鯛の煮付け
☆豚バラとナス、ピーマンの味噌炒め
☆人参のサラダ
☆小松菜、もやしのあんかけ
☆トウモロコシ
☆ブロッコリーとトマト
☆あさりのお吸い物

作りました

*今日のポイント*

金目鯛の煮汁は甘めに仕上げました。彩にほうれん草を添えています。ナスは油と相性が良いですね。本日は豚バラと合わせて炒めました。味噌、みりん、砂糖、醤油、酒で味付けしています。濃い目の味付けなのでサラダなどあっさりした野菜料理を添えました。色味がたくさんになりました。色数を増やすと栄養価のことをあまり考えなくてもバランスが取れるので良いですね(^^♪

*お客様からのコメント*

。昨晩もありがとうございました。金目鯛の煮付けがとても美味しかったです。魚と薄味の甘辛タレがよく合ってました。豚と野菜の味噌炒めも美味しかったです。娘がナス嫌いなので、最近滅多にナスを買わないのですが、主人が美味しそうと買いました。久しぶりのナス美味しかったです。

*今日の出来事&感想*

お客様のお宅の猫ちゃん随分大きくなりました。最近は良くわかっていて、お料理しているとキッチンに向かってゲージから「出して~」と呼んでいます。振り向くと目が合うのですが、出してあげれないので「ごめんね~」と会話しています。今日はおじいちゃんが早く来られて猫ちゃんもいっぱい遊んでました。良かったね♡帰りにはおじいちゃんと玄関で並んで見送ってくれました。お仕事先に優しいおじいちゃんと可愛い猫ちゃんがいて幸せです(*´∀`)☆.。.:*・