家事代行大阪市生野区高齢者料理I様邸の柔らかい食事提供紹介【一年9ヶ月2日目】

ヘルパー会社様より「僕たちでは手に負えない」と、ご依頼くださった一人暮らしのI様邸の、昼食と夕食のご紹介です
毎日欠かせない定番のメニューに加え、栄養・味つけ・のどごしを意識してご用意した今回は

*当日のお昼ご飯*

ほうれん草のおひたし

ちくわ煮

お麩入りお吸い物

塩昆布

おにぎり

しめじと玉ねぎと卵のお味噌汁

*当日の夜ご飯*

豚肉とアスパラガスの甘辛炒め

大根柔らか煮

鳥肝

トマトの湯むき

ごま豆腐

塩昆布

おにぎり


*明日のお昼ご飯*

大根とちくわの炊いたん

塩昆布

おにぎり

パイナップルとぶどう

*明日の夜ご飯*

う巻

ほうれん草のおひたし

鳥肝

湯むきトマト

塩昆布

ごまど豆腐

おにぎり


*料理のポイント*

お味噌汁に少し飽きたとおっしゃいましたので本日の汁物はお吸い物に致しました。

薬味のおネギがお好きなのでたっぷりと使わせて頂きました。

*今日の出来事&感想*

今日は入室させてもらってすぐに照明の不具合のお話になりました。

電気屋さんに数件問い合わせをしましたが即日の対応が不可能とのことで二人で少し焦りましたが最終的に親切な個人経営の電気屋さんに出張していただけて一件落着となりました。問題を二人で解決できた達成感で絆が深まったように思いました。